[티브이데일리 하홍준 기자] '위기탈출 넘버원'에서 고래회충을 다뤄 화제를 모으고 있다.

27일 저녁 방송된 KBS2 '위기탈출 넘버원'에서는 피곤함과 나른한 봄철 입맛 돋게 해주는 '봄철 생선회' 편이 공개됐다.

담백하면서도 탄력 있는 식감으로 남녀노소에게 인기 있는 생선회. 특히 요즘 제철 맞은 생선회를 맛보기 위해 횟집은 연일 문전성시를 이룬다. 특히 자연산 횟감은 양식과 달리 쫄깃한 육질을 자랑한다.

하지만 요즘 같이 따뜻한 날에는 자연산 생선회를 섭취 할 때 주의해야 할 점들이 있다. 이는 바로 고래회충이다.

일명 아니사키스라고 하는 고래회충은 해산물에서 기생하다 사람이 먹었을 때 감염을 일으키는 기생충 중 하나이다. 잘못 섭취하면 극심한 복통을 일으키고, 특별한 치료법이 없어 내시경으로만 제거할 수 있다.

주로 회는 어류의 근육층을 먹게 되는데 신선도가 떨어지면 어류의 내장에 서식하던 고래충이 근육층으로 옮겨가면서 사람의 몸속으로 들어올 확률도 높다. 때문에 내장은 가급적 먹지 않는 것이 좋고, 생선을 손질한 칼이나 도마 등도 뜨거운 물에 소독해야 한다.

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