[티브이데일리 이기은 기자] '2TV 저녁 생생정보' 나주 곰탕 맛집이 장사비결이 공개됐다.

26일 저녁 방송된 KBS2 '2TV 저녁 생생정보'의 '장사의 신' 코너에서는 연매출 35억 나주 하얀 곰탕 맛집이 소개됐다.

나주곰탕 맛집은 106년간 지속돼 온 4대째 맛집이다. 고기는 양지머리, 치마살, 목심, 아롱사태 등 다양한 6가지 부위를 사용하며 육수 비결은 고기는 물론, 사골을 넣는 것이다.

국물에는 간 마늘 등 기본 양념만 들어가지만 엄청난 양의 고기와 사골이 국물 맛을 깊게 하기 때문에 그 국물 맛이 일품이었다.

손님들은 “고기 종류가 많아서 어떤 건 씹는 맛도 있고 어떤 건 부드러운 맛도 있다” “소 한 마리를 먹는 기분”이라고 다양한 고기의 식감을 극찬했다.

또한 이곳은 여러 번 토렴을 거쳐도 식지 않는 뜨끈한 뚝배기도 맞춤형으로 제작돼 손님들의 구미를 만족시켰다. 뚝배기 명인이 직접 만든 뚝배기인 것으로 알려졌다.

깍두기 역시 멸치육젓으로 직접 담근 깊은 맛이 일품이었다.

해당 맛집은 ‘하얀집’으로 전라남도 나주시 중앙동 48-17에 위치한 것으로 알려졌다.

[티브이데일리 이기은 기자 news@tvdaily.co.kr / 사진=KBS 방송화면 캡처]