[티브이데일리 연휘선 기자] 맛 칼럼니스트 황교익이 '수요미식회'와 '백종원의 골목식당' 등이 맛집 선정 방송으로 소비되는 것을 경계했다.

황교익은 23일 오후 개인 SNS에 "'수요미식회'는 맛집 선정 방송이 아닙니다. 식당은 음식 이야기를 풍성하게 전달하기 위해 필요한 것입니다"로 시작하는 장문의 심경 글을 게재했다.

그는 "'수요미식회' 초창기에 진행자와 내가 이 말을 수시로 했다. 녹화 끝에 진행자가 '어디가 맛있었어요?' 하고 물으면 '우리 동네 식당. 슬리퍼 끌고 갈 수 있는 동네 식당이 제일 맛있지요'라는 말도 자주 했다. 그러나 소용이 없었다. 시청자는 '수요미식회'를 맛집 선정 방송으로 소비할 뿐이었다. 나중엔 포기하고 '맛집 선정 방송이 아닙니다'는 말도 하지 않게 됐다"고 밝혔다.

이어 황교익은 "한국 외식업의 큰 문제는 '동네 식당'이라는 개념이 사라졌다는 것이다. 소비자는 전국구의 맛집으로 몰려 다닌다. 이런 식당은 한번 가서 인증 샷만 누르고 오면 된다. 주인과 손님 간의 정 쌓기는 없다. 공간에 대한 애착도 없다. 삭막한 이 세상의 수많은 전국구 맛집의 하나로 소비될 뿐이다. 이런 전국구 맛집 선정은 방송이 주도한다. '수요미식회'에서만은 그런 부작용을 피하고 싶었으나, 결국은 실패했다"고 털어놨다.

황교익은 "'동네 식당'이 사라지는 것은 궁극적으로는 지역 공동체 정서가 흐려졌기 때문이다. 식당 문제는 아니다. 동네 사람들과 교류도 하지 않으면서 뭔 동네 식당을 바라겠는가. 그러니 방송이 전국구 맛집을 만들어내는 것을 비판할 수도 없는 노릇이다. '수요미식회'에서 '맛집 선정 방송 아닙니다'고 해봤자 아무 소용이 없었던 이유"라고 꼬집었다.

끝으로 그는 "기사를 보면 '백종원의 골목식당'도 결국 전국구 맛집 선정 방송이 됐다. 이 방송의 문제가 아니다. 전통시장 살리기 프로젝트에 참여한 적이 있는데, 결국은 어떻게 하면 바깥의 소비자를 끌어모을 수 있을까 하는 것이 관건이었다. 지역의 '수요'는 한정돼 있고 '공급'은 넘치기 때문이다. 풍선을 눌러 한쪽이 부풀어 오르면 한쪽은 쪼그라들게 돼 있다. 지역 공동체가 깨진 마당에 어차피 모두들 자기 동네 식당은 관심도 없을 것이고, 우리 모두 풍선 누르기 놀이를 반복하게 될 것이다. 문제는 다 알고 있으나 당장에 그 어떤 해답도 내놓을 수 없다는 것이, 비극이다"고 덧붙였다.

황교익은 tvN 예능 프로그램 '수요미식회'에 출연한 맛칼럼니스트다. '수요미식회'는 맛집 줄 세우기와 단순한 먹방을 탈피해 음식에 대해 이야기하는 토크 프로그램으로 시즌2 개편을 앞두고 있다.

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