[티브이데일리 김한길 기자] '생활의달인' 속초 꽈배기 달인이 시청자들의 군침을 자극했다.

18일 밤 방송된 SBS 교양프로그램 '생활의달인'의 '은둔식달'에서는 강원도 속초시에 위치한 속초 꽈배기 달인이 전파를 탔다.

달인의 50년 인생이 담긴 이곳의 꽈배기는 마치 닭 가슴살처럼 찢어져 눈길을 끌었다.

맛을 본 잠행단은 "꽈배기가 겉은 아삭아삭하고 안은 되게 부드럽다. 숙성 과정 때문에 그런 건지 단 향이 계속 올라온다"고 극찬했다.

꽈배기 달인은 작두콩과 겨우살이, 즙을 짜낸 칡을 푹 삶아 밀가루 반죽에 넣어 눈길을 끌었는데, 숙성된 반죽은 극강의 쫄깃함을 자랑해 눈길을 끌었다.

이뿐만이 아니다. 구운 토종밤을 빵가루와 함께 섞어 사용해 시선을 사로잡았다.

또한 이곳의 인기 메뉴인 떡볶이도 맛본 잠행단은 "진짜 맛있다"라며 감탄을 금치 못했다. 달인은 김과 오징어 등으로 육수를 내 맛을 더했다.

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