[티브이데일리 오지원 기자] '2TV 생생정보'에서 연 매출 12억을 올리는 메뉴 왕대통찜이 소개됐다.

31일 저녁 방송된 KBS2 교양프로그램 '2TV 생생정보'의 '장사의 신' 코너에는 왕대통찜으로 연 매출 12억을 올리는 맛집이 등장했다.

왕대통찜은 총 22가지 육해공 메뉴가 한 번에 담긴 것이 특징. 삼겹살, 소꼬리찜, 도가니 수육, 양념 목살, 순대, 소시지, 문어, 전복, 새우, 연어, 오징어, 골뱅이, 칠면조, 오리, 닭 등이 대통을 채운다.

찜에 사용되는 대나무는 맹종죽이다. 맹종죽은 굵고 단단한 것이 특징이어서 찜에 사용하기에 적합하다는 것이 이 가게 사장의 판단이다.

사장은 왕대통찜을 요리하기 위해 특별 제작한 가마를 이용하고 있다. 이 가마 안에 온도는 450~500도. 이 온도에 맞춰 두 시간 가량 쪄야 요리가 완성된다.

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