[티브이데일리 오지원 기자] '생방송 투데이'에서 전국에 소문난 떡볶이 맛집의 비법이 공개됐다.

9일 저녁 방송된 SBS 교양프로그램 '생방송 투데이'의 '먹킷리스트 더 베스트(The Best)' 코너에는 떡볶이 맛집이 소개됐다.

이날 가장 먼저 소개된 떡볶이 맛집은 신당동 즉석 떡볶이 식당이었다.

이 식당의 비법은 육수. 북어, 건새우, 디포리, 월계수 잎 등을 하루 전에 미리 불려뒀다가 육수를 만드는 것이 특징이다.

소문난 부산 떡볶이 맛집도 등장했다. 이 곳은 큰 떡을 어묵 국물에 충분히 익혀 말랑해진 상태로 떡볶이 양념에 넣어 끓여 말랑하면서도 쫀득한 떡의 식감을 잡았다.

양념장 비법은 무를 채썰어 넣는 것. 사장은 "무를 넣어 본다고 넣어 봤는데, 손님들이 맛있다고 해서 계속 넣고 있다"고 이야기했다. 열무를 양념장에 넣고 숙성시키는 것도 또 하나의 비법이었다.

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