[티브이데일리 오지원 기자] '양식의 양식'에서 백종원, 채사장, 정재찬이 치킨의 기원을 찾아갔다.

1일 밤 방송된 JTBC 새 예능프로그램 '양식의 양식'에서는 한국 치킨만의 비밀을 찾기 위해 미각 논객들이 여정을 시작했다.

이날 정재찬, 채사장, 백종원은 광주 양동시장에 위치한 닭전길시장을 찾았다. 닭전은 병아리와 닭을 사고 파는 가게를 말한다.

세 사람은 닭전길시장에 위치한 유명한 시장 통닭집을 방문해 시장 통닭을 먹으며 치킨의 기원에 대해 이야기했다.

정재찬은 "한국전쟁 후 미군부대에서 칠면조가 없어서 프라이드 치킨을 만들었는데 그 맛을 본 한국인이 통닭집을 차린 것"이라고 하나의 설을 제기했다.

채사장은 "소득수준 향상, 식용유 출시, 닭 생산량이 증가하면서 자연적으로 생긴 것"이라고 또 다른 설을 이야기했다. 백종원은 "시장에서 자생적으로 발생한 것이 맞는 것 같다"며 채사장의 의견에 힘을 실었다.

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