[티브이데일리 김한길 기자] '생활의 달인' 부산 돼지갈비 달인이 소개됐다.

16일 밤 방송되는 SBS '생활의 달인'의 '은둔식달'에서는 부산 돼지갈비 달인이 전파를 탔다.

이날 은둔식달 잠행단이 첫 번째로 찾아간 곳은 부산광역시 중구의 한 돼지갈빗집. 50여 년째 같은 자리를 지켜온 집.

정겨움이 느껴지는 골목길을 지나야 만날 수 있는 곳이지만, 맛집답게 손님들로 인산인해를 이뤘다.

이곳의 돼지갈비는 달인이 숯불로 직접 구워 가져다줬는데, 맛을 본 잠행단은 "그냥 구워 먹는 것하고 맛이 다르다. 상당히 맛있다"며 감탄했다.

손님들 역시 "소갈비보다 더 맛있다. 일부러 찾아온다"며 극찬했다.

돼지갈비의 간장 양념은 무청과 문어를 사용해 정성껏 만들었으며, 소스로 사용되는 고추장 양념은 두부, 매실청, 갱엿 등으로 만들어 시선을 모았다.

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