[티브이데일리 오지원 기자] '생방송 투데이'에서 제철 생과일 케이크로 고객들의 입맛을 사로잡은 디저트 맛집이 등장했다.

13일 저녁 방송된 SBS 교양프로그램 '생방송 투데이'의 '골목빵집' 코너에는 오후에 '완판'되는 대박 디저트 맛집이 소개됐다.

이날 소개된 디저트 맛집은 서울시 송파구에 위치한 곳이다. 남매 재빵사가 운영 중이다.

이곳의 대표 메뉴는 마카롱이다. 딸기, 블루베리, 청포도 등을 넣어 과일맛이 상큼하게 나는 것이 특징이다. 이는 한정판매 되고 있다.

가장 인기가 많은 메뉴는 제철 생과일 케이크다. 시트가 촉촉하고 부드럽다는 평이다.

폭신한 케이크의 식감을 만드는 비법은 얼린 달걀이다. 사장은 "달걀을 얼렸다가 중탕을 해서 시트를 만들면 더욱 촉촉한 식감을 낼 수 있다"고 설명했다.또한 직접 만든 시럽을 시트에 틈틈히 발라주는 것도 중요한 과정이다.

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