[티브이데일리 권세희 기자] '생방송 투데이'에서 가마솥 백숙과 묵은지 닭볶음탕이 소개됐다.

12일 저녁 방송된 SBS 교양프로그램 '생방송 투데이'의 '고수뎐' 코너에서는 팔공산 보양 끝판왕인 가마솥 백숙과 묵은지 닭볶음탕 맛집이 소개됐다.

해당 맛집은 대구시 동구 덕곡동에 위치한다. 맛집 사장은 직접 장작을 패 백숙을 고아내 남다른 정성을 보여 눈길을 끌었다.

오랜 시간 가마솥에서 끓여낸 백숙은 부드러운 식감과 함께 깊은 국물맛을 내 입맛을 끌었다. 또 묵은지를 넣고 끓여낸 묵은지 닭볶음탕 역시 인기 메뉴 중 하나였다.

맛집 사장은 "묵은지 닭볶음탕은 김치가 중요하다. 직접 농사 지은 것으로만 만든 김치다"라고 남다른 애정을 드러냈다. 직접 재배한 싱싱한 재료로 건강한 맛과 함께 감칠맛 나는 요리를 탄생시켰다.

맛집의 음식을 먹은 손님들은 "너무 맛있어서 다음에 또 오고 싶을 정도"라고 호평을 내놔 눈길을 끌었다.

[티브이데일리 권세희 기자 news@tvdaily.co.kr / 사진=SBS '생방송 투데이']