[티브이데일리 조혜진 기자] ‘생방송 오늘저녁’에서 떡갈비, 코다리 맛집이 소개됐다.

27일 저녁 방송된 MBC 교양프로그램 ‘생방송 오늘저녁’의 ‘대결 맛 VS 맛’ 코너에서는 떡갈비, 코다리 맛집이 공개됐다.

먼저 광주 광산구 화정떡갈비가 소개됐다. 부드럽고 담백한 떡갈비로 손님들의 입맛을 사로잡고 있는 이곳은 연매출 12억원을 자랑한다고. 소고기와 돼지고기를 50대 50 비율로 섞어 떡갈비를 만든다는 주인장은 “소고기만 하면 고기가 퍽퍽하다. 돼지고기를 섞으면 맛있다”고 그 이유를 밝혔다. 또한 이곳은 떡갈비를 시키면 등뼈국을 서비스로 만나볼 수 있어 더욱 인기를 끌고 있다.

이어 충남 서산시에 위치한 서산 신코다리네가 공개됐다. 연매출 10억원을 자랑한다는 이곳의 대박 메뉴는 코다리찜이었다. 시래기를 걷어내면 쫀득하고 매콤한 코다리찜이 나타난다. 쫄깃한 코다리 식감의 비밀은 바로 적정 온도에서 코다리를 보관하는 것. 또한 비율을 맞춘 고춧가루로 비법 양념을 만들어 맛을 내고 있다.

[티브이데일리 조혜진 기자 news@tvdaily.co.kr / 사진=MBC ‘생방송 오늘저녁’]