| '2TV 생생정보' 항아리 해물 짬뽕 전골·눈꽃 깐쇼새우 맛집 '위치는?' |
| 2020. 11.06(금) 18:45 |
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| 2TV 생생정보 |
[티브이데일리 김종은 기자] '2TV 생생정보'가 경기 시흥시에 위치한 항아리 해물 짬뽕 전골·눈꽃 깐쇼새우 맛집의 인기 비결을 공개했다. 6일 저녁 방송된 KBS2 교양프로그램 '2TV 생생정보'의 '맛의 정석 - 가족끼리 왜 그래' 코너에는 항아리 해물 짬뽕 전골, 눈꽃 깐쇼새우 맛집이 소개됐다. 이날 제작진은 "17살 때부터 주방 일을 배웠다"는 김해봉 사장의 중식당을 찾았다. 이 집의 대표 메뉴는 사장이 직접 만든 수타면으로 완성한 짬뽕이다. 하지만 평범한 짬뽕은 아니다. 각종 해물이 들어간 항아리 해물 짬뽕 전골이라고. 항아리 해물 짬뽕 전골을 주문한 손님은 "해물을 다 먹고 면을 넣어 먹는 것"이라고 설명하며 "영양 보충도 되고 기운이 팍팍 솟는다. 동해의 맛이 나는 것 같다"고 평했다. 이 밖에 이 집의 인기메뉴는 바로 눈꽃 깐쇼새우였다. 튀김옷을 눈꽃처럼 입혀 바삭한 식감이 특징이라고. 사장은 이 메뉴를 만든 배경에 대해 "일식당을 운영하는 친구가 튀김을 할 때 이렇게 하더라. 중식에도 잘 어울릴 것 같아 접목시키게 됐다"고 말했다. [티브이데일리 김종은 기자 news@tvdaily.co.kr / 사진=KBS2 '2TV 생생정보'] |
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