[티브이데일리 김현경 기자] '생생정보통'에서 소개한 9단 조개찜이 겨울철 건강식으로 주목받고 있다.

지난 16일 방송된 KBS2 '생생정보통'의 '비법 천하' 코너에는 높이 30cm 감자탕, 통해물 짬뽕 전골에 이어 9단 조개찜을 파는 대박 식당이 소개돼 눈길을 모았다.

9단조개찜으로 유명한 곳은 서울 관악구 봉천동에 위치한 '무한조개까까'다. 주 메뉴는 조개전골부터 조개찜, 모듬조개구이, 조개찜 등으로 가격은 3만원대부터 시작해 7만원대 정도까지 다양하다.

특히 9단 조개찜이 인기메뉴인데, 해당 요리는 찜통이 총 9단으로 층층마다 다양한 음식들이 꽉 차 있다. 오징어 순대, 찐빵, 만두가 들어간 1단, 2단 꽃게, 문어 등 해산물, 3단 키조개, 4단 모둠 조개, 5단 석화찜, 6단 치즈 가리비, 7단 대합, 8단 피조개 소라 찐 달걀, 9단에서는 조개탕을 만나볼 수 있다.

겨울철 제철을 맞은 조개 등 패류는 감칠맛을 내는 글루타민산 등의 아미노산과 무기질, 글리코겐 뿐만 아니라 타우린, 아연, 철, 각종 비타민이 다량으로 함유되어 있어 건강에 매우 유익하다.

앞서 지난달 국립수산과학원은 차가운 날씨가 성큼 다가옴에 따라 겨울철에 한층 더 제 맛을 내는 패류를 섭취해 줄 것을 권장하기도 했다.

국립수산과학원은 제철 수산물인 굴, 홍합, 피조개, 바지락 등은 영양학적으로는 물론이고 기능성 또한 우수하여 건강식품으로 손색이 없다고 밝혔다.

식품안전과 이태식 과장은 “패류는 특히 간의 해독작용을 활성화시켜 피로회복을 촉진시키고, 당뇨병 예방 등 효능이 있는 함황아미노산이 다량 함유되어 있다”며 “위생안전에 적합한 수산물은 안심하고 소비해도 좋다”고 말했다.

[티브이데일리 김현경 기자 news@tvdaily.co.kr/사진=KBS2 방송화면 캡처]