[티브이데일리 조혜진 기자] ‘2TV 생생정보’에서 바지락 물짜장 맛집이 소개됐다.

10일 저녁 방송된 KBS2 교양프로그램 ‘2TV 생생정보’의 ‘전설의 맛’ 코너에서는 바지락 물짜장 맛집이 공개됐다.

전북 전주시 완산구에 위치한 해당 맛집은 45년 전통을 자랑하고 있었다. 이곳에서는 식욕을 자극하는 빨간 빛깔에 각종 해산물, 푸짐한 면발을 자랑하는 물짜장으로 손님들의 입맛을 사로잡았다.

물짜장은 오징어와 바지락을 볶아 해물맛을 살리고, 잘게 다진 채소를 넣어 만든다. 특히 일반 짜장과 달리 춘장 없이 고춧가루와 전분을 넣어 불 맛을 입혀내 식욕을 자극했다.

손님들은 “짜장면에 물이 많은 건줄 알았는데 짬뽕 비슷하면서도 짜장 고유의 맛이 난다” “짬뽕과 짜장의 장점만 모아놓은 것 같다” 등의 평을 하며 그 맛을 극찬했다.

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