[티브이데일리 김한길 기자] '생활의 달인' 광명 호떡 달인이 소개된다.

16일 밤 방송되는 SBS '생활의 달인'의 '은둔식달'에서는 호떡 달인이 전파를 탄다.

추운 겨울에 남녀노소가 즐겨 찾는 모두의 간식 호떡. 이번 주 은둔식달 잠행단이 두 번째로 찾아간 곳은 전국의 입맛을 사로잡은 경기도 광명에 위치한 광명시장의 한 호떡집.

유독 이 호떡집에만 길게 줄이 늘어선 까닭은 무엇일까. 이곳 호떡을 먹어본 사람들은 하나같이 호떡이 기름지지 않아서 계속 손이 간다고 말한다.

식어도 맛이 있다는 호떡은 찹쌀로 반죽을 쳐 충분한 숙성을 거쳐서 쫄깃한 식감을 맛 볼 수 있다. 씹을수록 담백하고 고소한 맛도 느낄 수 있다.

줄을 서서 먹는 달인 표 호떡 안에는 과연 어떤 비밀이 숨어 있을까. 달인의 가게를 '생활의 달인'에서 찾아가 본다.

[티브이데일리 김한길 기자 news@tvdaily.co.kr / 사진제공=SBS '생활의달인']