[티브이데일리 오지원 기자] '생방송 오늘 저녁'에서 서울에 위치한 분식 맛집이 식욕을 자극했다.

16일 저녁 방송된 MBC 교양프로그램 '생방송 오늘 저녁'의 '분식왕' 코너에서는 매운어묵 맛집과 국수 맛집이 소개됐다.

이날 먼저 소개된 매운어묵 맛집은 서울시 마포구 망원시장 내에 위치한 곳이다. 어묵의 매운 맛을 내는 비법은 다진 청양고추다. 양념장을 뿌린 후 점점 졸여가며 매운 맛을 증폭시킨다.

즉석에서 튀겨낸 다양한 수제어묵도 손님들에게 인기다. 소시지, 맛살 등 여러 속재료가 들어간 수제어묵은 단 돈 1000원이라는 저렴한 가격으로 사랑받고 있다.

두 번째로 소개된 곳은 서울시 노원구 공릉동에 위치한 국수 맛집이었다. 24년째 운영 중인 이 식당에는 10년 넘게 찾아주는 단골 손님들이 많다.

대표 메뉴는 잔치국수와 비빔국수. 양도 많지만, 맛도 일품이다. 무와 멸치로 낸 육수를 1차로 낸 뒤, 다른 재료로 긴 시간 동안 공을 들여 최종 육수를 만들어낸다.

잔치국수 맛을 좌우하는 비법은 대파 간장. 대파, 삭힌 청양고추, 고춧가루 등을 넣어 발효해 만든다.

비빔국수는 단무지, 오이채, 김치, 양념장 등이 버무려져 맛을 낸다.

[티브이데일리 오지원 기자 news@tvdaily.co.kr / 사진=MBC '생방송 오늘 저녁']