'2TV 생생정보' 임금님 수라상 한정식X황칠 왕갈비탕, 독특 철학 눈길
2018. 04.27(금) 19:11
생생정보
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[티브이데일리 윤송희 기자] '2TV 생생정보'에서는 한정식과 황칠 왕갈비탕 맛 집의 독특한 철학이 소개됐다.

27일 저녁 방송된 KBS2 교양프로그램 '2TV 생생정보'의 '대동맛지도' 코너에서는 전라남도 해남 땅끝마을에 위치한 맛 집 두 곳이 공개됐다.

이날 소개된 첫 번째 맛집은 한정식집으로 밥상째 음식이 나간다. 이는 손님을 임금님 대하는 마음으로 대접하기 때문이라고. 전통 한정식을 추구하는 만큼 메인 메뉴만 14가지에 반찬과 국, 누룽지까지 포함하면 메뉴만 약 40여 가지에 달한다. 특히 전복구이 꼬막무침 육회 낙지탕탕이 떡갈비 등 손님들이 좋아할 만한 메뉴로만 꽉 채워졌다는 것이 눈길을 끌었다.

이어 왕갈비탕 맛 집이 공개됐다. 이곳은 정해진 양만 준비해 장사를 하는 곳이다. 이름에 황칠이 포함된 이유는 전라남도 해안가에만 자생하는 약초 나무인 황칠나무가 들어가기 때문이다. 게다가 토마토로 낮은 염도를 완성, 황칠나무와 잘 어우러지는 천연 조미료를 통해 손님들의 입맛을 사로잡았다.

[티브이데일리 윤송희 기자 news@tvdaily.co.kr / 사진=KBS2 방송화면 캡처]
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