'2TV생생정보' 보리굴비 맛집(천안수림정), 전남 화순까지 찾아가는 주인장 정성
2020. 12.11(금) 19:23
2TV 생생정보 보리굴비 맛집
2TV 생생정보 보리굴비 맛집
[티브이데일리 오지원 기자] '2TV 생생정보'에서는 보리굴비 맛집이 등장했다.

11일 저녁 방송된 KBS2 '2TV 생생정보'의 '정성으로 직접 만드는 식당' 코너에는 충남 천안시에 위치한 보리굴비 한 상 맛집이 소개됐다.

이날 소개된 보리굴비 맛집은 천안수림정이다. 주인장은 굴비를 공장에서 받아쓰는 대신 직접 전남 화순까지 찾아가 보리굴비를 만들었다.

주인장은 "생선이 상하지 않게 하기 위해 겨울에 작업을 해야 한다"며 "10일 동안 30만마리 정도 작업한다"고 말해 놀라움을 자아냈다.

특히 주인장은 골고루 마르지 않거나 상하는 것을 방지하기 위해 50일간 주의를 기울인다고 해 보리굴비 한 상에 들어가는 정성을 엿보게 했다.

[티브이데일리 오지원 기자 news@tvdaily.co.kr / 사진=KBS2 '2TV 생생정보']
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