[티브이데일리 최하나 기자] '2TV 생생정보'에서 소개된 푸딩 순두부 맛집이 화제다.

14일 저녁 방송된 KBS2 교양프로그램 '2TV 생생정보'(이하 '생생정보')의 '전설의 맛' 코너에서는 푸딩 순두부 맛집이 소개됐다.

이날 '생생정보' 제작진은 경기도 양주시에 위치한 푸딩 순두부 맛집을 찾았다. 해당 맛집은 가게 입구부터 푸딩 순두부를 맛보기 위해 찾은 손님들로 문전성시를 이뤘다.

해당 맛집의 푸딩 순두부는 다른 반찬 없이 양념장만 올려 먹어도 금상첨화였다.

한 손님은 "어렸을 때 할머니가 가마솥에 끓여주던 순두부 맛을 이 곳에서 맛볼 수 있다"고 했다. 또 다른 손님은 푸딩 순두부를 맛보기 위해 호주에서 찾아왔다고.

보통 순두부에 비해 매끈하고 부드러운 해당 맛집의 푸딩 순두부. 푸딩 순두부 맛집 주인장은 시어머니로부터 전수받은 두부 만드는 비법을 30년째 유지하고 있었다.

특히 해당 푸딩 순두부 맛집에서는 경북 고지대 콩만을 사용했다. 가장 큰 비결은 30분 동안 가마솥 안에 끓는 콩물을 저어주는 것이었다.

[티브이데일리 최하나 기자 news@tvdaily.co.kr/사진=KBS2 방송화면 캡처]