[티브이데일리 조혜진 기자] ‘2TV 생생정보’에서 연탄등갈비, 샤브샤브 칼국수 맛집이 소개됐다.

30일 저녁 방송된 KBS2 교양프로그램 ‘2TV 생생정보’의 ‘고수의 부엌’ 코너에서는 연탄 등갈비 맛집과 샤브샤브 칼국수 맛집이 공개됐다.

먼저 충청북도 청주시에 위치한 맛집에서는 한 손으로 잡고 편하게 뜯어 먹을 수 있는 연탄 등갈비로 손님들의 마음을 사로잡고 있었다. 손님들은 “양념이 달달하면서도 짜지 않고 식감이 너무 좋다”며 엄지를 치켜세웠다.

주인장은 하루에 약 6시간을 쪼그려 앉아 1000개의 등갈비를 일일이 손질했다. 그는 “두꺼운 고기는 속까지 잘 안 익는다. 작업을 해놓으면 굽는 시간도 단축되고 먹기도 좋다”고 말했다.

경기도 평택시에 위치한 두 번째 대박집의 메뉴는 샤브샤브 칼국수와 콩국수였다. 손님들은 “고기 버섯 채소가 푸짐하고 국물 맛이 일품이다” “칼국수 면이 쫀득쫀득하고 차지다” 등의 극찬을 쏟아냈다.

이곳의 칼국수 면에는 다진 부추가 들어가 샤브샤브의 맛을 더했다. 또 다른 인기메뉴인 콩국수 역시 마 가루를 사용해 이목을 모았다.

[티브이데일리 조혜진 기자 news@tvdaily.co.kr / 사진=KBS2 ‘생생정보’]