[티브이데일리 김한길 기자] '생활의달인' 정읍 부침개 김밥 달인이 소개됐다.

8일 밤 방송된 SBS 교양프로그램 '생활의달인'의 '은둔식달'에서는 전라북도 정읍에 위치한 전통 있는 김밥집이 전파를 탔다.

이곳의 인기 메뉴는 20여 년 전부터 사람들의 입맛을 사로잡았다는 부침개 김밥.

부침개로 돌돌 쌓인 김밥의 비주얼은 그야말로 끝판왕. 맛을 본 잠행단은 정말 재미있는 맛이다. 부침개 같으면서 밥을 먹는 느낌이다. 특히 반죽이 독특하다"고 엄지를 치켜세웠다.

특히 잠행단은 부침개 김밥과 떡볶이를 함께 먹는 등 보는 이의 군침을 자극했다.

달인의 부침개 김밥의 비법은 두부 삶은 물과 콩물에 불린 멸치로 만든 육수 등을 활용한 반죽에 있었다.

[티브이데일리 김한길 기자 news@tvdaily.co.kr / 사진=SBS '생활의달인']