[티브이데일리 한서율 기자] '폭군의 셰프'에서 임윤아가 요리 철학을 전했다.

24일 밤 방송된 tvN 주말드라마 폭군의 셰프(극본 fGRD·연출 장태유) 2회에서는 열악한 환경 속에서 요리를 완성해 내는 연지영(임윤아)의 모습을 그렸다.

이날 연지영(임윤아)은 폭군 이헌(이채민)이 사냥을 즐기는 살곶이 숲터로 도망쳤다. 처음 보는 행색에 관리들은 그를 옥에 가뒀고 연지영은 포박된 상태로 억울한 심경을 드러냈다.

경기 감영들은 왕에게 바칠 여성을 가리기 위해 모든 사람을 모았고 연지영은 27세의 나이로 채홍(왕에게 바쳐지는 여자)이 되지 못했다. 대신 귀빈객을 모시기 위한 요리를 만들게 됐다.

하지만 열악한 환경에 불만을 드러냈다. 연지영은 "저나 여기 있는 분들은 모두 이 주방이 처음이다. 식재료도 남은 게 별로 없는데 요리마저 망하면 어쩌냐. 그런 걸 원하시는 건 아니지 않냐. 손님의 취향, 나이, 직업은 알아야 하지 않냐"라고 물었다.

그는 "정보만 알면 만족시킬 수 있겠냐"는 말에 "음식의 맛을 평가하는 건 손님이지만 자신 있다. 재료가 부족해도 손님의 취향에 맞는다면 충분히 승산 있다. 꼭 재료가 좋다고 해서 최고의 요리가 되는 건 아니다"라고 말했다.

[티브이데일리 한서율 기자 news@tvdaily.co.kr / 사진=tvN '폭군의 셰프']