[티브이데일리 오지원 기자] '2TV 생생정보'에서 서울 중구의 동네 맛집이 등장했다.

31일 저녁 방송된 KBS2 교양프로그램 '2TV 생생정보'의 '우리 동네 숨은 맛집' 코너에는 서울 중구에 위치한 50년 전통의 비빔국수 맛집이 소개됐다.

한 자리에서 50년 간 비빔국수를 만들어온 노부부. 이 동네 주민들 중에는 오랜 단골이 많다고.

사장은 비빔국수 맛을 좌우하는 양념장의 비법을 공개하지 않았다. 다만, 황금 비율로 만든 양념장은 3일간 숙성한 뒤 사용한다.

잘 삶아진 국수 위에 오이 고명, 열무김치 등을 올리고 양념장을 얹어준다.

열무김치 또한 사장 부부가 국수 맛에 어울리도록 직접 만들고 있었다. 아내는 "열무가 조금 씁쓸한 맛이 나니까 단맛이 있는 무채를 섞으면 국수에 넣어 먹기 좋다"고 설명했다.

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