[티브이데일리 오지원 기자] '생방송 오늘 저녁'에서 푸짐한 무한리필 메뉴가 등장했다.

4일 저녁 방송된 MBC 교양프로그램 '생방송 오늘 저녁'의 '하우맛치' 코너에는 무한리필 족발 맛집이 소개됐다.

이 식당은 1인분 12000원의 무한리필 메뉴로 손님들의 사랑을 받고 있다. 12000원이라는 저렴한 가격에 족발, 불족발, 보쌈, 감자탕까지 제공되고 있다.

이 식당은 음식 맛에서도 빠지지 않는다. 이를 위한 사장의 특별한 비법이 공개됐다.

먼저 족발은 육수가 특징. 둥굴레, 감초, 당귀 천궁, 대추 등 16개 재료가 들어간다. 그 중 사장의 특급 비법은 엿이다. 사장은 "갱엿을 넣으면 겉을 쫄깃쫄깃하게 만들고 윤기가 나게 한다. 그리고 속은 촉촉해진다"고 설명했다.

보쌈은 쌀뜨물에 삼겹살의 핏물을 빼 고기를 부드럽게 만드는 것이 특징이다. 이 고기를 된장, 대파 고추씨 등과 함께 40분간 삶아 잡내를 없앤다.

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